城事| 莲香楼拟在番禺建博物馆！

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中秋味，日渐浓。作为广式月饼的始祖，拥有百年历史的莲香楼正在筹建博物馆，地址选在番禺，紧邻莲香楼的新工厂。

博物馆选址番禺

莲香楼博物馆，是莲香楼接下来的一个重点项目，它将会建在番禺，紧挨着莲香楼的新工厂。

据小番了解，莲香楼新工厂位于沙湾镇沙湾东村，占地80亩。

效仿白色恋人巧克力博物馆

在莲香楼工作已经超过30年，“广州市非物质文化遗产”传承人招炳南师傅表示，曾经到日本参观过白色恋人巧克力博物馆，莲香楼博物馆也许会效仿那样的模式。据悉，新工厂搭配博物馆，也许将来会成为莲香楼的招牌旅游地。

向社会征集博物馆资料

莲香楼博物馆的资料收集与筹建，也是招师傅目前的工作重心之一。在招师傅的手机里，有许多珍贵的资料，有招师傅的父亲手写的各类糕点食谱；有旧工厂初期的旧设备、老照片，新工厂投入时自己与学徒们的集体合照；也有自己这么年来，收集的关于莲香楼点点滴滴的报道。

目前，莲香楼正在向广大社会人士征集有关莲香楼的历史资料、典故、实物以及小故事，一经采用，莲香楼将给予酬劳，提供者将成为莲香楼的“文化推广大使”。

来源：广州日报、羊城晚报

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