论坛分类

行情低迷，他却敢用270多亩水面养大草鱼！底气在哪里？

只看楼主收藏回复

楼主

文/农财宝典-新渔网记者孙岁寒

在中山市民众镇，梁景贤从去年开始承租了一个400亩土地面积的农场，开始转战自己的农业生意。“还是做一点实在的事情，我将来都会一直做这个。”在从事过多年的贸易生意之后，家乡就在民众的梁景贤决定投资水产业，一来是出于想做实业的考虑，而更多的意愿则来自于他对水产业的兴趣和爱好。

由贸易生意投资做水产的梁景贤，对养殖硬件投入十分舍得。

270多亩水面全部养大草鱼

从2015年4月开始，梁景贤接手了目前所在的养殖基地，土地面积约400亩，其中有数十亩塘在养虾，另外270多亩水面分为9口塘，全部在养4-5斤规格的大草鱼。据梁景贤合作伙伴介绍，目前基地和附近不少镇的养殖大户形成合作关系，收购2-3斤规格的统级草鱼，再放到基地养到4-5斤规格出售，平均投放密度约为350尾/亩，每亩水面再搭配1000多尾鲫鱼、数十尾大头鱼。

“养大规格草鱼，是我从投资开始就决定了的。”梁景贤说，就目前行情而言，养殖2斤左右规格统级草鱼的人太多，很多地方不仅价格低，而且鱼难卖，所以要养大规格草鱼形成差异化优势。他告诉记者，自己收购统级草鱼头，只要继续养1-2个月就可以达到规格，不同塘口轮换放鱼卖鱼，这样算下来，一年至少可以卖7-8批鱼。

对于这种养殖模式，中山市泰山饲料有限公司（以下简称“泰山”）业务经理吴志军说，对于当前的大草鱼养殖来说是比较好的。首先是产量比较理想，按照这样的生产计划，以每口塘卖5批鱼计算，一年时间下来亩产可以达到8000斤甚至更高；其次是鱼的质量比较好，民众镇位于中山东南部沿海，基地也位于河道入海口附近，水量充足且水质较好，鱼的品质上乘。

“在刚起步的时候，我们也花了很多精力去理顺内部工作。”梁景贤坦言，由于原来没做过水产，很多细节的事项并没有考虑在内，例如养殖模式的设计、卖鱼量和卖鱼时间等。像很多小规模的散户一样，他当时过于注重鱼价的高低，鱼存在塘里的时间过久，不但增加了养殖风险，而且耽误了整个生产计划。现在他已经调整过来，按照不同出货渠道，到了4-5斤规格就卖鱼，然后再养下一造，充分发挥养殖基地的规模优势，追求整体效益。

对接水产公司，出货渠道稳健

买入2-3斤规格草鱼进行养殖，这样的操作方式虽然成本略贵，但是安全性更高，在经过从小苗到养成之后，鱼的抗病力比较强，在梁景贤基地里养殖过程时间也仅为1-2个月，期间只要管理得到，定期做好调水、底改，注意控制饲料投喂量不超过2%，基本不会发病，用药的风险也大幅度降低。

据了解，目前梁景贤所出产的鱼，全部卖给水产贸易公司或出口公司，其中包括中山水出、顺德生生、广州正地等知名企业，梁景贤介绍，这个思路也是在投建该基地的时候就想好了。以中山水出为例，该公司出口香港的草鱼以大规格为主，特别是以5-6斤规格为多。

目前草鱼行业普遍遭遇卖鱼难的问题，不仅是价钱低，而且鱼中收购意愿比较淡薄。梁景贤的基地成为中山水出的固定供货点以后，首先在卖鱼方面不再发愁，其次由于该公司对于鱼产品质量安全卫生方面的严格规定，梁景贤的整个养殖过程也更加规范化。不仅如此，他还有一部分鱼卖给顺德生生公司，由于大部分运到北方省市出售，这就要求鱼体质健康、活力足够。正因为下游对接水产公司，帮助梁景贤不断提高养殖过程中的管理水平，产品竞争力也不断加强。

健康高效，产品符合供港需求

出货渠道稳健，对于梁景贤来说是好事，另一方面，他也在想办法提高生产效率，以更好进行对接。“供货给四个公司，我这里的生产必须要保持一定的轮转速度，而且鱼要健康、规格要整齐。”他介绍，目前基地里使用的种苗全部是来自长江水系的草鱼，生长速度快、抗病能力强，最重要的是体型漂亮、卖相好。

种苗只是一方面，占养殖成本最大的饲料方面，他选择了来自泰山的草鱼颗粒料#901和膨化料#992组合搭配，既照顾了底层鱼的生长，又满足主养鱼草鱼的生长需求，经过一年半的实践验证，特别是泰山草鱼膨化料#992，由于采用优质原料，提高鱼对营养的消化吸收率，能够在保证鱼的生长速度的同时，确保肝胆和消化道的健康，完全符合供港鱼的需要。“泰山在中山草鱼饲料市场很出名，而且是老厂家值得信赖，所以我一开始就选择了泰山。”

“人无我有，人有我优，我是按照这个思路来做生产的。”梁景贤介绍，在投产经过一年半的时间以后，整个基地的运作基本走上轨道，接下来他计划进一步提高生产效率，不断提高产品的质量水平，申请权威产品质量认证，做好向更大规模发展的准备。