每逢夏天
U妹都会觉得,冰淇淋简直就是
但你知道古代人吃冰淇淋
有!多!烦!吗!
迷信的古代人 吃冰淇淋前要 拜神
每到冬天,朝廷就会招大批兼职,提前把冻在河里的冰凿出来囤着。等到夏天,得先杀几头羊拜拜,找法师来作个法,才能开箱派冰。
官员们领冰块还要排队拿号,官大的领一斤,官小的派二两。
重口味蒙古人 用 动物肠子 保存雪糕
因为蒙古进出口贸易不是那么发达,所以没有杯子装东西。当时的马术选手要穿越戈壁沙漠去参加奥运会,只能把动物肠子省下来装奶油当干粮随身带走。
但马在奔驰的过程中,剧烈碰撞的奶油在零下的气温里开始结冰,于是原始的冰淇淋就在马震中诞生了。
作死鬼王后 想吃冰淇淋逼疯 厨子
著名的凯瑟琳皇后在年轻的时候,想要夺权却一直没找到机会,每天无聊到咬手指,只能折磨她的厨子每天换着法子做好吃的,还要天天不重样。
被逼疯了的厨子终于在1560年研究出一种,让奶油、牛奶、香料、冰块搅在一起的半固体状甜品,这就是冰淇淋的雏形。
后来凯瑟琳倒台后,厨子们集体跳槽,于是冰淇淋的秘方就这样流传开来。
洋气的老上海 吃冰淇凌要 自己动手
在老上海,在二三十年代就已经有一个相当复杂的手制冰淇淋教程:
首先在木桶里放上冰加入盐或者硝酸钾降温然后在冰中间放一个带有螺旋叶片的带盖小铁桶再倒入藕粉鸡蛋牛奶白糖和香料搅拌半小时“雪花膏”就大功告成。
据说当时最火的是樱桃口味的“花旗大姐姐”,但这也实在太繁琐了吧!
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