新希望乳业总裁席刚：中小企不要做得太宽泛，战略要做得更简单

今天，新希望乳业控股有限公司总裁席刚在出席在广州举行的中国乳制品工业协会年期间，围绕“中小乳企在低迷中的应对与作为”进行演讲。由于当中很多属于亲身经验之谈，让他的发言充满干货。下面，就看小食代从现场发回来的报道。

“我们并购的很多企业都是属于区域品牌，这些公司多数规模都不大。”在演讲开始不久，席刚就这么定调。他说，地方品牌、中小乳品企业更多的应该思考如果用符合自己特点的创新手段和方法来真正找到方向。

他说，地方的区域品牌还有共同痛点：相对全国的大品牌，其实是缺资源的，钱不多，市场份额占比也比较低。

“在当下，有几个趋势是我们忽略的地方。”席刚说， 首先要思考互联网到底给中小企业带来什么样的价值。一方面，他认为电商随着平台业务不断的发展和竞争，多数的区域品牌在做电商上都是赔钱卖吆喝，花了很多钱，投入了团队和资源，但是最后没有取得很好的效果。

另一方面，互联网时代给中小企业很好的机会，可以让它们和大企业一样通过互联网平台和用户进行交流。“要高度关注这些年轻人他们的生活和消费方式的变化。”他说，“业务不是不增长，而是你没有去抓住增长的领域，也就是说没有抓住能够给你带来增长的人群。”

第二个趋势，席刚认为是要关注链，其中更强调的是供应链。他指在供应链上，中小企业没有办法和大企业相比，但是每一个公司要通过信息化建设，通过供应链和金融链结合，想办法降低公司成本，同时要把供应链打开。

席刚说，第三个趋势是共享的时代。“过去，新希望的工厂相对来讲比较封闭。”他说，如今该公司在全国大量推动透明工厂，把工厂、牧场全部开放。他说，对区域乳品企业来讲，不管企业大小，当要把一个品牌或者一个企业做得非常有价值的时候，首先要把这个企业变得可信赖。

“如果你能把一个企业、品牌变成最值得信赖的时候，那你一定就能够把这个企业变成一个高附加值的企业。”他说。

席刚又以亲身经历来强调研究市场和用户的价值，认为这能帮助中小企业真正找到什么样的产品能得到用户的认可。“一个非常好的总经理，我认为首先是一个非常优秀的产品经理。”他说，“如果中小企业的一把手不能成为一个优秀的产品经理，其实往往这个公司最后都不能找到一个非常有效的突破口。”

他还在今天介绍了开发新产品的心得。据介绍，真正的创新之源来自竞争者、消费者和自己的团队这三个维度。他指，中小乳企品牌历史悠久，但是产品过往一般都比较低端，要老牌新造，可以经过时尚改造、潮品快做、洋为中用等“诀窍”。

“我经常喜欢发朋友圈，我在游玩，更多是在关注国外有没有好的产品，它的产品理念能不能拿回中国为我们快速使用。”他说。

席刚最后指出，中小企业不要做得太宽泛，要真正把自己的战略做得更简单、更纯粹、更多聚焦自己的战略。

“区域品牌真正能够和大品牌有优势的，就是我们的速度可以比它快。”他说，中小企业可以快速迭代。大公司在全国性品牌一年不可能推10个产品、新品，但是区域品牌可以推10个，死8个、活2个。“我们不要认为死就不好，区域品牌产品创新要有这样的精神。”

“很多公司老总在办公室里面枪毙了很多非常优秀的新产品，以为他就代表消费者。”他说，“其实你代表不了，你只代表你这个年龄阶层的一部分。”他最后还提醒，不要相信消费者讲的都是真的。“很多公司在找第三方调研公司做访问，其实那些东西都是假的，甚至当年和消费者沟通，消费者讲的和他想要的东西都是有巨大的差别。”

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