TA是世界上最好吃的苹果，有一颗独一无二的冰糖心

“在一个看脸的时代，

挑水果最重要的是什么？卖相！”

你的粑粑麻麻闺蜜基友肯定这样教导过你

长得漂亮的，味道都不会差到哪里去

歪瓜裂枣可就不那么好下口啦~

小V人生的前二十几年都忠诚地执行了这道黄金定律

直到今年，我遇见了来自新疆的

阿克苏冰糖心

一颗灰扑扑、有黑斑、样子一边大一边小的

“丑”苹果

居然够甜、够脆、够水

那一口爆汁的甜蜜感觉

足以征服星辰大海

阿克苏苹果果肉细腻，肉质略黄

咬一口果味浓郁，无残渣

最让人啧啧称奇的是

果肉和果核中间有一圈如蜂蜜般透明的结晶体

从果子中部切开后呈雪花状

这是世界独一无二的冰糖心

吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸

它是世界十大最好吃的苹果之一

也是国家地理标志产品

还是2008奥运会的指定果品

那么，这颗比糖还甜的苹果究竟有什么样的秘密？

《DV现场》记者从广州出发，飞越5000多公里

前往冰糖心王国阿克苏，为我们一探究竟

在穿过了广袤的沙漠和戈壁之后

记者一行3人到达了闻名遐迩的红旗坡农场

阿克苏冰糖心苹果的核心根据地，也是唯一正宗产区

在这里，我们一一探查天公造物的神奇

（公共频道航拍图）

土壤

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红旗坡是戈壁改造后的绿洲

为纯天然弱碱性沙质土壤

水质

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这里位于天山脚下

纯净雪水——柯柯牙河灌溉这片土地

阳光

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苹果树日均沐浴16小时的阳光

相比普通苹果，阿克苏糖心果

多了500多个小时的日照

多了30多天的无霜期成长

（阳光下的阿克苏/公共频道）

霜冻

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对于冰糖心来说

比水、土、光更重要的是温差

一般的苹果会在8月、9月采摘

阿克苏则要历经三次霜降（10月25日后）洗礼才能摘果

这比一般苹果多出来的43000多分钟的霜冻

意味着将近30天超过20°的高温差锤炼

白天，糖分由核心向果肉散发

夜晚，糖分又很快冻结

苹果外附着一层白霜的阿克苏冰糖心

事实上，全世界绝大多数苹果都不会“过冬”，伤不起~

如此反复循环下

累积的糖分就在苹果的果核周围

形成了像蜜糖一样的聚集圈

爽口多汁，沁甜入心

采访中，记者幸运地赶上了新疆阿克苏第一次霜降

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冻得五指不敢伸开的天气下，冰糖心跟雪花一般美丽

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（据说因为太冻了，记者在新疆不敢多吃）

经历过霜降的苹果很容易被霜“撸”

其他地方的苹果会象被烫熟发白的肉

只有阿克苏冰糖心依然红扑扑惹人爱呢~

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再好的绿洲，也是被沙漠包围的

这也注定了阿克苏苹果从出生之日起

就被沙漠的风沙放肆地左边吹、右边摇

这里的苹果几乎没有一颗完全圆润

当地人介绍，果子都是一边大一边小的

因为不套袋，不施农药，天生天养

苹果们身上会附着厚厚的灰尘

还有被冰雹洗礼过的黑斑

从外表上看

阿克苏苹果的颜值勉强踩在及格线上

但人不可貌相，苹果依然

在真正足以碾压一切同类的味道下

你对水果的全部底线和标准

都会拜服在冰糖心的“糖威”之下

因为声名大噪，冒充阿克苏冰糖心的西贝货很多

即便在农场当地，冰糖心的品质也有高下之分

果农告诉我们，可以从苹果的颜色上进行区分

全红——口感粉甜，类似花牛

条红——脆爽多汁，甘甜似蜜

片红——味道介乎粉于脆之间

条红色的冰糖心，表皮有红黄色的条纹状

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在假货横行的市场中

找到最正的冰糖心，需要一双火眼金睛

现在

红旗坡农场出品的条红品质阿克苏冰糖心

登陆公共频道V·生活商城

我们不止有记者记录下特供农场的方方面面

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还跟踪发布苹果自农场运抵广东的每一天行程

从苹果采摘、分拣、装箱开始

阿克苏冰糖心从红旗农场发车

一路经过沙漠、戈壁、高速路的几千公里跋涉

进入广州市区，再快速转运全省各地的全过程

我们正用镜头一 一为你记录

（下拉扫描二维码，观看阿克苏苹果“游记”）

我们不怕麻烦，只怕你与如此美味失之交臂

要知道，阿克苏苹果“身娇肉贵”

想在“高温”的广东吃到一口“好”的

必须严格把控运输、储存的每一步

为了确保果子新疆、足量、够味

新疆发一车

V·生活预售一车

这是一场关于顶级美味的旅行直播

也或许就是最恰如其分的真货解决方案

直播通道11月13日开启

第一车6000件家庭装、1500件礼盒装

24小时内已被抢购一空

第二车正在分拣、装箱中

16日即将发布第二波预售

约吗？

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点击阅读原文，阿克苏糖心果，难得这番真滋味~