江门人也未必吃过的特色生态美食，想吃的街坊赶紧来！

相信亲们光看到美食就把持不住了！

3月11日

读者团活动第一期就要来了

感兴趣的亲们赶紧和小编

来看看当地的美景吧~

春日好时光，怎么可以少得了赏花。第一站，小记就到达了鹤山双合镇。近两年，双合油菜花已经成为当地一大招牌，每到春天，这里就会成为江门地区油菜花观赏胜地，吸引广州、佛山、深圳等珠三角及港台等地区众多游客前来。

小记觉得，双合油菜花的特点胜在够大片，给人一种遍地黄金、金光闪闪的感觉。微风徐来，此起彼伏，置身美丽金黄的花海，犹如画中游，而且即使游人如织，也能顺利藏在花丛中拍得美美哒。另一个特点是高，小记走进花里拍照，感觉就是被一片金黄包围，如果拿个大光圈的相机来拍照那就完美了。

油菜花田往上，种植着几株黄花风铃木，与油菜花相得益彰，不少游客都拿起手机猛拍。再往上走就是一片格桑花田，千万别错过！

“结庐在人境，而无车马喧”，这是小记到达马耳山旅游度假区的第一感受。

马耳山位于鹤城镇西北部，因形似马耳朵而得名。马耳山旅游度假区坐落于马耳山脚下，其右靠气势磅礴的昆仑山，左依风光秀丽的七瓮井，三个优美的自然景区形成贯连一体的自然胜景。马耳山旅游度假区历时10多年精心打造，于去年7月15日正式对外试营业，共分为三大区域、八大景区，数十个景点，内有人工绿湖、号称“鹤山最大”的山水泳池和特色有机农田，是集餐饮、住宿、娱乐、休闲、养生、旅游于一体的大型休闲度假区。

进入景区，路边葱茏的绿色以及并不喧闹的环境渐渐营造出宁静之感，呈现出与市区完全不一样的节奏，心情也随之舒缓了下来。青山绿水，蓝天白云，轻泛小舟，清风徐来，山灵水动……虽然景区各项设施尚未完善，也没有太多可供拍照的地方，但在这里散步却感觉非常舒服，还可以骑骑自行车、踩踩小船，十分惬意，从身体到心灵的放松。

但在这里，小记最推荐的不是它的“天然氧吧”，而是它独特环境所带来的原生态美食。因为背靠昆仑山和马耳山，两山夹缝处的山坑水流经此处，景区的食物就有了得天独厚的优势，捞一条鱼、摘一棵菜，简单烹制，就是一道原生态的美味佳肴。其中最不容错过的就是马耳山山泉鲩，经过6年马耳山山泉水养殖，烹饪后突出香、滑、鲜，且无腥味，肉质成“蒜子肉”（吃起来像“蒜子”，咬下去不会散）。小记吃的时候尝试用筷子夹了一下，但是肉太滑了，而且还会一片片地滑开，所以大家吃的时候一定要用勺子哦！此外，各种农家菜也非常滋味。据悉，此次首发团将另外赠送一碟番茄仔和木薯，番茄仔咬下去是清甜脆口的，不像市面上卖的中间软且又一股闷熟的味道。一向不吃番茄仔的小记竟然连吃了好几个，也是很神奇。值得注意的是，如此美味如果平时想去吃，还要每人另外支付景区的门票，此次首发团可谓是高性价比，团费就相当于你平时吃一顿饭的人均消费而已，更别说加上交通费和其他景点的费用了。

午饭过后，在马耳山休息一会，小记就到了梁赞故居。不得不说，刚进去的梁赞文化广场非常恢宏大气，应该是一个留下“到此一游”合影的好地方。

谁是梁赞？梁赞少年时跟随父亲到佛山行医，因喜爱武术，拜黄华宝为师学习咏春拳，黄华宝见梁赞天资聪敏，便将他引荐给咏春拳的创立者严咏春，梁赞师从严咏春，精心研习，成为咏春拳的集大成者、一代宗师。咏春拳术经世代繁衍现在已成为武术界中一大宗派，名人辈出，扬名国内外。近代名家叶问正是梁赞的徒孙，李小龙为其曾徒孙。

走近梁赞故居，就看到一座南方古式平房四合院，从整体面积和室内装饰不难看出，梁家在当地肯定属于富裕门第，整座建筑砖木结构，青砖墙七顺一丁错缝垒砌。走进去，会发现整个大院宅舍仍保持古式古貌，青砖绿瓦依旧扎实，雕梁人物花鸟清晰可见。据了解，此粱家大院已有一百六十多年的历史，乃梁赞先生年轻时与父携巨资回乡建造。为了让游人更了解梁赞先生以及咏春，四处可见介绍的资料、咏春师傅的铜像及木桩。

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