百年广州人 | 商家妙招“月饼会”

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广府有句俚语叫“人情紧过债”，意思是说欠别人钱财债务，到还款日期时还可跟债主商量延期，做人情在时间上没得商量的。比如，农历八月十五中秋节，旧时晚辈给长辈、下级向上级送节礼，一定得在节前送到。你说，人情是不是比债还来得紧。

一年一度的中秋节，是商家发财的机会，哪个年代的月饼价钱都是抬得高高的。低层人士应付这个人情债，都会感到十分吃力。木鱼书的《追月》一曲唱曰：“因乜事，要担月来追？……至怕个荷包，全冇水！心都碎……”

旧时有饼铺推出月饼会一法。此法类似现在银行的“零存整取”，分次存入到期一次提取。饼铺也是这样，春节过后便办理月饼会，规定每月存入钱银若干，到中秋节之前，便到饼铺领取月饼一份。欲想得到蛋黄莲蓉月，自然每月供会的钱银，要比豆沙月要高，这事先要约定。

此法，因无须一次拿出大笔钱，压力便大为减轻，故颇得大家满意。

“百年广州人” 编者语

       为什么俄国末代沙皇在他还是皇储游学时，不去北京、上海而专来中国广州参观？

      ，会在圣赫纳拿岛看到从中国广州黄埔去的几百劳工日夜劳作，发出了中国是头睡熟雄狮的感言？

       为什么民国政府最后时刻把广州作为临时首都，？……

       广州在全国最早开始近代化的历程。知道吗，这里隐藏多少你从来没听过的故事，许多甚至可以震撼你一生。从现在开始，请你关注“百年广州人”，这是专门挖掘梳理广州历史故事的微信公众平台（微信搜索 ACOC1990)。

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